CALORIAS CARNES

Carnes, caza y embutidos

Valor energético (kcal.)

Bacon, 665
Buey, bistec graso 176
Buey, bistec semigraso 158
Buey, solomillo 111
Butifarra cocida 390
Butifarra, salchicha fresca 326
Caballo 110
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Codorniz y perdiz 114
Conejo, liebre 162
Cordero, costillas 215
Cordero, hígado 132
Cordero, pierna 248
Chicharrón 601
Chorizo, sobrasada 468
Foie-gras 518
Gallina 369
Jamón del país 380
Jamón York 289
Lomo embuchado 380
Mortadela 265
Pato 200
Pavo 223
Pies de cerdo 290
Pollo sin deshuesar 121
Pollo, hígado 129
Pollo deshuesado 85
Salchicha de Frankfurt 315
Salchichón 294
Ternera, solomillo 90
Ternera, bistec 181
Ternera, chuleta 168
Ternera, hígado 140
Ternera, lengua 207
Ternera, riñón 86
Ternera, sesos 125
Tripa 100